La fórmula secreta de la Coca Cola utiliza unos ingredientes que se pueden comprar en cualquier sitio. Y con los ingredientes ya tenemos la receta de la Coca-Cola:
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Libro de recetas de Everett Beal’s En Feb 28, 1979 Artículo Atlanta Journal y Constitution Newspaper |
Pemberton’s Notebook Publicado en 1992 Historia: For God, Country & Coca-Cola |
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| FE Coca (Fluid Extract of Coca) |
3 drams USP | 4 oz FE Coco |
| Citric Acid | 3 oz | 3 oz |
| Caffeine | 1 oz | 1oz Citrate Caffein |
| Sugar | 30 # | 30 # |
| Water | 2.5 gal | 2.5 gal |
| Lime Juice | 2 pints (1 qrt) | 1 qrt |
| Vanilla | 1 oz | 1 oz |
| Caramel | 1.5 oz or more to color | Color sufficient |
| Use 2 oz flavor (below) to 5 gals syrup | 2.5 oz flavor | |
| 7X Flavor | ||
| Alcohol | 8 oz | 1 qrt |
| Orange Oil | 20 drops | 80 |
| Lemon Oil | 30 | 120 |
| Nutmeg Oil | 10 | 40 |
| Corriander Oil | 5 | 20 |
| Neroli Oil | 10 | 40 |
| Cinnamon Oil | 10 | 40 |
| (The Pemberton formula for 7X is the same as the Beal, just four times as much.) | ||
La lista contiene cacao, ácido cítrico, cafeína, azúcar, agua, jugo de lima, vainilla y caramelo entre otros.
Visto en Coca-Cola Recipe.
la probare en esta semana… suena intersante todo esto:D