Existen algunas variaciones de una correcta preparación de una mesa, con variaciones en la distribución de algunos cubiertos, pero en general, una buena colocación de los cubiertos para una comida o cena de gala es la siguiente:

ABCDE
ServilletaPlato de ServicioPlato de sopaPlato de Pan & mantequilla

con cuchillo de mantequilla

Vaso de agua
FGHIJ
Vino BlancoVino RojoTenedor de pescadoTenedor de cenaTenedor de ensalada
KLMN
Cuchillo de servicioCuchillo de pescadoCuchara soperaCuchara de postre y tenedor de pastel

A menudo se recomienda que el tenedor de ensalada (J) se coloque a la izquierda del tenedor de cena (I). Sin embargo, en esta preparación formal de una mesa el tenedor de cena se usará antes que el tenedor de ensalada.

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