Consejos para las compras navideñas

En fechas navideñas el consumo se dispara: regalos, alimentos, ropa, loterí­a, viajes, decoración y todo en menos de un mes con la Nochebuena, el fin de año y los Reyes Magos. Por este motivo es recomendable planificar las compras de navidad:

- Planificar las compras de navidad - en función del presupuesto disponible y las necesidades, comparando precios y calidad de los productos y dejándose influenciar lo menos posible por la publicidad.

- No esperar al último momento para realizar las compras navideñas - Así­ se evitan aglomeraciones, precios más altos y hay mayor oferta de productos.

- Mejor productos envasados - que ofrecen mayor garantí­a e higiene y siempre pedir los resguardos y facturas de compra.

- Todos los alimentos congelados deben mantenerse a temperatura de congelación hasta el consumo. - Si se congelan correctamente los alimentos estos pueden conservar sus cualidades nutritivas y sabor durante meses.

- Los moluscos bivalvos congelados o frescos: - como las almejas, chirlas, ostras y mejillones deberán presentar la correspondiente etiqueta de depuración, la cual caduca transcurridos 5 dí­as debido al riesgo de intoxicaciones.

- Los crustáceos y otros mariscos: - percebes, centollos, nécoras, langostas, cigalas, gambas, langostinos, etc., no se deben consumir si se percibe olor a amoniaco y/o presentan fuerte ennegrecimiento en la parte que une la cabeza con el cuerpo. Si son congelados deberán presentar fecha de congelación o de duración mí­nima.

- Los pescados, tanto blancos como azules - han de ser de color vivo y olor fresco, así­ como la mucosidad de la piel transparente, los ojos transparentes y brillantes y las agallas o branquias han de presentar un color vivo, perfectamente separadas y alineadas. Las escamas, además de brillantes, tienen que levantarse fácilmente con la uña o el dedo.

- Las carnes: - tienen que estar selladas por sanidad o presentar el marchamo correspondiente.

- Denominación comercial (redondo, solomillo, etc.).

- Paí­s de nacimiento del animal.

- Paí­s de engorde/cebado.

- Paí­s de sacrificio y sello sanitario del establecimiento de sacrificio.

- Precio por kilogramo.

- Los turrones: - Es importante comprobar la fecha de caducidad además de:

- Marca registrada, nombre o razón social y domicilio.

- Relación de ingredientes o denominación genérica: Jijona, Alicante, etc.

- Relación de ingredientes de mayor a menor.

- Número de registro sanitario de industria.

- Categorí­a comercial.

- Peso neto del producto.

- Fecha de consumo preferente.

- Lote de fabricación.

- Los cavas, vinos y licores: - es recomendable adquirirlos con antelación puesto que su precio suele aumentar en fechas cercanas a la Navidad. El cava y el champán son bebidas que no envejecen bien en las botellas por lo que es mejor consumirlas en el año.

Más información: Las compras navideñas.